Gambero Rosso en 3 Bicchieri

September 10th, 2008

U hoort ons soms praten over 3 Bicchieri en Gambero Rosso, maar wat betekent dit eigenlijk allemaal?

Ieder jaar is het reikhalzend uitkijken naar de nieuwe versie van de Gambero Rosso. Dit boek wordt algemeen beschouwd als dé wijnbijbel door iedereen die zichzelf een kenner van Italiaanse wijn noemt.

De Gambero Rosso, die voor de eerste keer in 1968 werd uitgebracht, is een wijngids waarin de beste wijnen uit Italië van dat jaar worden vermeld. Eigenlijk is het zoals de Michelin gids met zijn symbolen, maar dan met glazen; namelijk 1 tot 3 glazen.

Alle Italiaanse wijnproducenten - dat zijn er zowat 25.000 - worden aangeschreven om stalen in te sturen. Al deze stalen worden blind geproefd door een 130-tal medewerkers. Dat betekent al snel dat er zowat 5.000 proeverijen moeten georganiseerd worden om alles geproefd te krijgen. Voor de editie 2008 werden er 18.000 wijnen besproken, waarvan er 305 werden bekroond met de hoogste onderscheiding, namelijk 3 Bicchieri.(3 glazen)

We zijn fier dat er ook in deze editie tal van de wijnen op Enoteca Stappato bekroond zijn met 3 Bicchieri!

Entry Filed under: information, scores