In afwachting van de Open Flessen Dag van aanstaand weekend komen we vandaag even terug met een nieuwe winetasting. We bespreken een wel heel fantastische italiaanse wijn van het bekende domein Castello di Monsanto. Dat we allebei nogal wild zijn van deze Chianti Classico kunnen we maar moeilijk verbergen. Maar dat is niet erg, want genieten van Italiaanse wijnen blijft tenslotte geweldig.
Verder bespreken we ook nog kort welke glazen je het beste kunt gebruiken voor het drinken van italiaanse wijn. We hebben het daarbij onder andere over het materiaal, de vorm en de verschillende soorten glazen en bij welke wijn deze glazen het beste passen. Kortom, weer genoeg te leren!
Nog niet helemaal zeker over welke wijn u vandaag bij de maaltijd zult opentrekken? Misschien dat het volgende filmpje u daarbij kan helpen. In deze wijndegustatie proeven we zowel de Soave Classicoals de Ca’Visco Soave Classicovan het gerenommeerde domein Coffele. Deze laatste heeft de afgelopen jaren al meermaals de felbegeerde Tre Bicchierri onderscheiding in ontvangst mogen nemen en is daarmee op het gebied van prijs/kwaliteit een van dé wijnen om rekening mee te houden.
Een wijn glijdt natuurlijk nooit zo lekker naar binnen als hij niet samen wordt genuttigd met een hapje. Daarom in deze video ook even aandacht voor de San Daniele ham. Dit is één van de fijnste hammen uit Italië, oorspronkelijk gemaakt van Belgische varkens. Vergeet Parma ham, San Daniele uit Friuli combineert fantastisch met een glaasje wijn!
Wat begon als een vluchtig idee werd sinds kort omgezet in werkelijkheid. We gaan van start met een reeks online wijndegustaties. Hiermee willen we u niet alleen zaken bijbrengen over ‘hoe wijnen proeven’, maar ook willen we hiermee de discussie over wijn op gang brengen. Er is namelijk niets zo leuk als een goede discussie over een wijn!
Volg daarom vanaf nu onze regelmatige updates met nieuwe afleveringen!
Op zaterdag 8, zondag 9 en maandag 10 maart organiseert onze moederfirma A Wine Affair haar voorjaarsdegustatie.
Dit is een unieke kans om een 50-tal van onze referenties te degusteren; van lekkere wijntjes voor alledag tot enkele toppers uit ons gamma. U krijgt in primeur tevens enkele nieuwe ontdekkingen te proeven. Bovendien zijn er interessante promoties tijdens de openflessendagen.
