Naar goede gewoonte hebben we ook dit jaar een speciale eindejaarsactie in petto voor u. We hanteren een 5+1 actie op al de bubbels uit ons assortiment. Zo hopen wij op ons beurt u een plezier te doen naar de eindejaarsfeesten toe!
bekijk hier snel ons gamma aan bollicini om alvast in de stemming te komen!
alvast prettige feesten
Add comment December 13th, 2010
Op uitnodiging van Enoteca Stappato/A Wine Affair (Diestestraat 206) kwam de beroemde wijnbouwer, Marco Ricasoli Firidolfi van het gekende Rocca di Montegrossi, een paar dagen naar Leuven. De topproducent speelde niet alleen gastheer voor een select gezelschap tijdens de wielerwedstrijd Jef Scherens maar wist de dagen voordien ook een aantal Leuvenaars te bekoren met zijn schitterende Toscaanse sangiovese-wijnen.
Lees hier snel verder … !
Continue Reading Add comment November 10th, 2010
Milaan - Luca Gardini, de beste sommelier ter wereld en tevens de sommelier van het restaurant Cracco in Milaan, heeft de 5 beste wijnen van Italië onder de 15€ gekozen…
hierbij zijn er maar liefst 3 wijnen van ons !
Lees meer en klik snel door …
Continue Reading 2 comments November 5th, 2010
In de laatste editie van Robert Parker (Wine Advocate) heeft Antonio Galloni een special gewijd aan de nieuwe lichting Toscane en daarbij kwamen onze domeinen er bijzonder goed uit. 17 wijnen kregen 90 punten of meer waarvan 9 wijnen zelfs 94 tot 97.
Hieronder een overzichtje.
Lees meer en klik snel door …
Continue Reading Add comment November 3rd, 2010
Ostendaise saus, garnaalkroketten en zeebaars in zoutkorst
Toen waren ze nog met 10 en ditmaal werd de provincie West-Vlaanderen onveilig gemaakt.
Om half 6 maandagmorgen werden we verwacht aan de vismijn in Oostende, ervan uitgaande dat er verschillende soorten vis gefileerd moesten worden, maar niets was minder waard. Er stond een vissersboot klaar om uit te varen en we zouden op zee onze eigen garnalen gaan vangen en aan boord direct koken. Een kwartier later kozen we het ruime sop; de meesten na het slikken van een Touristilleke, maar ik besloot clean te varen.
Lees het volledige verhaal …
Continue Reading 1 comment October 7th, 2010
Limburgse vlaai, tarte-tatin en perendessert
Weer een hindernis genomen, nog 11 finalisten en het mooie Limburg stond als provincie op het programma.
’s Morgensvroeg werd er afgesproken ten huize Rudi Sterkendries, de man die eveneens Jaak Van Assche coachte bij de opnames van Katarakt. Al snel wisten we dat fruit de rode draad zou worden tijdens deze opnames. We zaten volop in het seizoen van de appels en de peren en eventueel was de stroopfabriek van Vrolingen slechts een boogscheut van onze locatie verwijderd. Een klein tochtje door de fruitgaarden bevestigde ons voorgevoel: er stonden appels en peren op het menu. By the way, best wel indrukwekkend zo’n perelaar.
Lees snel verder …
Continue Reading Add comment October 3rd, 2010
Het gaat allemaal best snel vooruit in het leven, zo snel dat Enoteca Stappato op 21 september 2010 zijn 3de verjaardag vierde !
We willen dan ook iedereen die ons heeft bijgestaan in de afgelopen 3 jaar van harte bedanken voor alle inzet en medewerking. Ook willen we zeker onze trouwe klanten niet vergeten te bedanken en hopen dat we nog vele jaren, samen met hen, overgetelijke momenten mogen beleven!
salute e saluti
Enoteca Stappato Team
Add comment September 22nd, 2010
Beste wijnvrienden,
Ook dit najaar organiseren wij verschillende openflessendagen.
A Wine Affair te Gent - zaterdag 9, zondag 10 en maandag 11 oktober 2010
Stappato te Leuven - zaterdag 20 en zondag 21 november 2010.
Lees snel meer over welke wijnboeren aanwezig zullen zijn en over hoe zich kan inschrijven.
Hopelijk mogen we jullie op minstens één van deze evenementen verwelkomen.
Salute e saluti !!!
Continue Reading Add comment September 21st, 2010
Bloedworst, Molse kipkap en varkensgebraad
We zaten weer een etappe verder, nog 12 finalisten en deze week stond de provincie Antwerpen op het programma.
We werden in Mol verwacht bij keurslager Van Hoof en bij het arriveren werd onze aandacht al meteen getrokken door de twee typische streekproducten nl. de Molse kipkap en de overbekende bloedworsten. Ook slager Jef Janssens die voorbeeld stond voor het programma Van Vlees en Bloed was van de partij. We moesten ons verdelen in groepjes van 2 en al snel besloten Nathalie en ik dat we de chefs eens gingen bewijzen dat ze de jeugd niet mogen onderschatten.
Lees snel verder …
Continue Reading 1 comment September 21st, 2010
Aflevering 2: Paling in ‘t groen en Gentse waterzooi met zoetwatervis
Eerst en vooral wil ik iedereen bedanken voor de talrijke positieve reacties en de support. Afgelopen dinsdag konden jullie kijken naar de tweede aflevering en kon de afvallingsrace van 13 finalisten naar de uiteindelijke beste hobbykok beginnen.
Lees snel meer …
Continue Reading 4 comments September 9th, 2010
