Degustatieglas Conterno Sensory

Waar moeten we beginnen bij Giacomo Contern? De wijnen die Roberto Conterno maakt, behoren tot de meest gezochte wijnen in de wijnwereld en zijn toewijding en precisie in de wijngaarden en kelders zijn ongeëvenaard. Perfectie bestaat niet, maar Roberto benadert ze wel heel dicht. Zo ontwikkelde hij recent zijn eigen glas Sensory®, waaraan anderhalf jaar studie voorafging. Elk zintuigelijk facet wordt positief versterkt, in het bijzonder de geur en de smaak. Voornamelijk grote rode wijnen tonen zich meer toegankelijk en het delicate fruit haalt meer de bovenhand. In de mond komt de tanninestructuur zachter over. Wijn proeven krijgt een extra dimensie. Probeer het zelf uit. Je zal verbaasd zijn. 

Sensory werd bedacht in juli 2017, na een gesprek tussen Conterno en Zwiesel Kristallglas. Roberto wilde een wijnglas maken die de verschillende eigenschappen in een wijn verbetert. In de ontwerpfase hebben ze zich gericht op een vorm die alle zintuigen versterkt. Zo werd de naam Sensory geboren. Het glas drukt sensualiteit uit voor het oog, het ligt perfect in de hand en produceert een helder en duurzaam geluid. Door de karakteristieke vorm - een grote basis, de curve in het middengedeelte en de opening naar de rand toe - worden de aanwezige aroma's geïntensifieerd. In de mond resulteert dit in een volle, doch zachte en elegante afdronk.