Gattinara 2020

Gattinara is een van de minder bekende DOCGs uit Piemonte maar onder Nebbiolo-liefhebbers is de appellatie wel bekend omwille van wijnen die bijzonder mooi kunnen ouderen. Nervi is van oudsher een van de boegbeelden in de regio. Het domein werkt op traditionele wijze, lees lange rijping van circa drie jaar op grote houten fusten, daarna een periode van zes maand op cementen cuves voor stabilisatie en tenslotte zes maand op fles, alvorens de wijnen op de markt komen. Momenteel zijn we aanbeland bij het oogstjaar 2020. Vermits het klimaat in Gattinara koeler is dan in Barbaresco en Barolo, wordt er vaak laat geoogst, eind oktober. Door de vulkanische ondergrond krijgen we wijnen met een delicate aciditeit, maar het is deze eigenschap die zorgt dat de wijn fantastisch kan ouderen. Zelfs deze basiscru kan men makkelijk nog 8 à 10 laten rijpen. 2020 is de zesde jaargang die werd gebotteld onder het toezicht van Roberto Conterno en de derde jaargang die Roberto van begin tot eind als eigenaar maakte.