Geroosterde hazelnoten 200gr - Bricco Ernesto

Renato Vezza is een van de meest opwindende jonge wijnmakers van Piemonte. De wijngaard, sinds 1990 biologisch gecertificeerd, is reeds vele generaties in het bezit van Renato's familie. Deze ligt op een van de hoogste heuvels van Priocca (Roero) en wordt omringd door hazelnootvelden. 

Renato bezit een 150-tal bomen van ongeveer 50 jaar oud. Dit levert jaarlijks een kleine productie van om en bij de 200 kg op. Renato bewerkt of besproeit deze bomen op geen enkele manier. Alles is volledig biologisch.

Voor Stappato roosterde Renato 20 kg van zijn oogst, aangezien we verzot zijn op deze gekende lekkernij. 

De noten zitten vacuüm verpakt in zakjes per 200g.