Trebbiano d'Abruzzo 2015 magnum


Net als de Montepulciano, is de Trebbiano een autochtone druif uit de regio. De druiven worden met de voeten gekneusd in een houten vat, waarna ze een gisting ondergaan op cementen cuves van 22 en 30 hl zonder toevoeging van geselecteerde gisten. Daarna worden de wijn manueel gebotteld door louter het gebruik van een sifon, zonder enige klaring of filtratie wat dan ook. Dit resulteert in een elegante, geraffineerde wijn met een enorm capaciteit om te verouderen. Een aangename aciditeit in combinatie met een aromatische structuur zorgen voor een complexe wijn. De nabijheid van de Gran Sasso garandeert aanzienlijke temperatuurschommelingen nodig voor de ontwikkeling van aroma's. De nabijheid van de Adriatische zee heeft een gunstige invloed op de druiven en geeft de wijn zijn typische sappigheid en sterke minerale ondertoon. Een sterk staaltje voor deze inheemse variëteit.

Type: Witte wijn
Naam: Trebbiano d'Abruzzo
Jaartal: 2015
Producent: Emidio Pepe
Appellatie: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Regio: Abruzzo
Druivenrassen: Trebbiano d'Abruzzo 100%
Inhoud: 150cl
Verpakking: per 12
Wijnstijl: mineraal - droog
Serveren bij: Allerhande visgerechten of bij kazen
Bewaarpotentieel: nog houdbaar (nu-2024)

Type: Witte wijn

Meer producten van Emidio Pepe


Pin It

Misschien ook iets voor u

Aléa Malvasia Bianca Puglia 2016
Aléa Malvasia Bianca Puglia 2016 €7.95
+ Quick View
Blanc de Morgex et de la Salle 2015
Blanc de Morgex et de la Salle 2015 €16.75
+ Quick View
Carjcanti Sicilia Bianco 2013
Carjcanti Sicilia Bianco 2013 €23.95
+ Quick View
Chardonnay Alto Adige 2016
Chardonnay Alto Adige 2016 €13.50
+ Quick View