Zoete rode wijn van de ingedroogde druiven uit de Valpolicella. Roccolo Grassi staat bekend als één van de coming stars in de Valpolicella-regio. Het is dan ook een vak apart en vaak heeft de doorsnee Recioto een gebrek aan zuren. Bij Roccolo Grassi evenwel is alles perfect in balans. De wijn heeft bijzonder veel materie maar desondanks heeft de wijn fraîcheur en finesse. Recioto past perfect bij desserts met donkere chocolade.
Eigenschappen
- Roccolo Grassi
- Rode wijn
- Recioto della Valpolicella
- 2019
- Veneto
- Recioto della Valpolicella DOCG
- Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15% & Croatina 10%
- 37,5cl
- per 6
- rijk-fruitig
- Allerhande nagerechten met donkere chocolade & rood of zwart fruit
- op dronk (nu-2034)