Barolo Cerretta van Giacomo Conterno is een prestigieuze interpretatie van de Cerretta cru, gelegen in het meest noordelijke deel van het grondgebied van de gemeente Serralunga d'Alba. Het is een label van grote waarde gemaakt door een van de meest monumentale vertolkers van het Langhe-gebied. De lange rijping in grote eikenhouten vaten geeft een elegantie, intensiteit en complexiteit aan deze prachtige Barolo, gekenmerkt door de typische grote structuur van Serralunga-wijnen, die veel tijd nodig heeft om zich te verfijnen, met de garantie van een buitengewone lange levensduur en een unieke en prachtige evolutie.
De Barolo Ceretta van Giacomo Conterno is een echte kampioen. Eén van de meest begeerde en gewilde flessen van de Barolo liefhebbers van de grote wijnen uit de Langhe, gemaakt volgens de oudste tradities. Aan het einde van de klassieke vinificatie met maceratie op de schil, rust de rode wijn minstens 44 maanden in grote eikenhouten vaten van 60 en 70 hl. en krijgt hij diepte, substantie en structuur. De wijn wordt niet gefilterd bij het bottelen. Op de fles verfijnt de wijn nog minimaal 6 maanden in de kelders van het domein.
Deze Barolo Cerretta is van het grandiose oogstjaar 2021 dat nu reeds de geschiedenisboeken ingaat als een van de oogstjaren van deze eeuw. Superlatieven schieten tekort en er worden al parallellen getrokken met topjaren als 2010 en 2004 in Barolo. Een typerende wijn voor dit jaar dewelke een levendige nervositeit in het glas naar voren laat komen. Een wijn die precisie, evenwicht en focus uitstraalt kenmerkend voor de Cerretta Cru.
De Barolo Ceretta van Giacomo Conterno is een echte kampioen. Eén van de meest begeerde en gewilde flessen van de Barolo liefhebbers van de grote wijnen uit de Langhe, gemaakt volgens de oudste tradities. Aan het einde van de klassieke vinificatie met maceratie op de schil, rust de rode wijn minstens 44 maanden in grote eikenhouten vaten van 60 en 70 hl. en krijgt hij diepte, substantie en structuur. De wijn wordt niet gefilterd bij het bottelen. Op de fles verfijnt de wijn nog minimaal 6 maanden in de kelders van het domein.
Deze Barolo Cerretta is van het grandiose oogstjaar 2021 dat nu reeds de geschiedenisboeken ingaat als een van de oogstjaren van deze eeuw. Superlatieven schieten tekort en er worden al parallellen getrokken met topjaren als 2010 en 2004 in Barolo. Een typerende wijn voor dit jaar dewelke een levendige nervositeit in het glas naar voren laat komen. Een wijn die precisie, evenwicht en focus uitstraalt kenmerkend voor de Cerretta Cru.
Eigenschappen
- Giacomo Conterno
- Rode wijn
- Barolo Cerretta
- 2021
- Piemonte
- Barolo DOCG
- Nebbiolo 100%
- 300cl
- per 1 (in houten kist)
- intens-verfijnd
- Allerhande vleesgerechten & wildbereidingen
- kelderrust nodig (2029-2051)