Deze Chianti Classico van Rocca di Montegrossi is traditioneel gemaakt van enkel autochtone druiven. De Sangiovese vormt natuurlijk de basis, de canaiolo geeft extra structuur en body en de colorino draagt bij aan de aroma's. De vinificatie vindt plaats in grote cementen kuipen en de houtlagering gebeurt op grote foeders van tientallen hectoliters. Het is dankzij dit soort wijnen dat Chianti Classico vandaag meedraait met de wereldtop.
Eigenschappen
- Rocca di Montegrossi
- Rode wijn
- Chianti Classico
- 2022
- Toscana
- Chianti Classico DOCG
- Sangiovese 90%, Canaiolo & Colorino 10%
- 75cl
- per 6
- sappig-fruitig
- Allerhande vleesgerechten & pastabereidingen
- nog houdbaar (nu-2038)
- 93/100