Gattinara is een van de minder bekende DOCGs uit Piemonte maar onder Nebbiolo-liefhebbers is de appellatie wel bekend omwille van wijnen die bijzonder mooi kunnen ouderen. Nervi is van oudsher een van de boegbeelden in de regio. Het domein werkt op traditionele wijze, lees lange rijping van circa drie jaar op grote houten fusten, daarna een periode van zes maand op cementen cuves voor stabilisatie en tenslotte zes maand op fles, alvorens de wijnen op de markt komen. Vermits het klimaat in Gattinara koeler is dan in Barbaresco en Barolo, wordt er vaak laat geoogst, eind oktober. Door de vulkanische ondergrond krijgen we wijnen met een delicate aciditeit, maar het is deze eigenschap die zorgt dat de wijn fantastisch kan ouderen. Molsino is één van de topwijngaarden uit de DOCG. De cru vormt een natuurlijk amfitheater en door de kalkrijk ondergrond verkrijg je wijnen die in de beste oogstjaren verschillende decennia kunnen rijpen. 2019 is de tweede jaargang van deze Molsino, 100% van de hand van Roberto Conterno en kreeg al onmiddellijk de bijnaam 'de Monfortino van Alto Piemonte'.
Eigenschappen
- Nervi by Conterno
- Rode wijn
- Molsino Gattinara
- 2019
- Piemonte
- Gattinara DOCG
- Nebbiolo 100%
- 75cl
- per 6
- intens-verfijnd
- Allerhande vleesgerechten & wildbereidingen
- kelderrust nodig (2027-2039)
- 97/100