Volgens de archieven maakt het landgoed ‘Petroso’, zoals het toen indertijd heette, reeds sinds 1363 wijn in de streek rond Montalcino. De echte basis voor het succes vandaag is te danken aan Domenico Berni, die in het begin van de jaren 1970 begon met het maken van wijn. Zijn doel was om finesserijke Brunello en Rosso te maken, volgens traditionele methodes en in beperkte oplage om zo de kwaliteit te kunnen garanderen. Vandaag de dag wordt het bedrijf met veel enthousiasme geleid door zijn kleinzoon Gianni Pignattai die samen met zijn familie het ganse proces opvolgt en instaat voor de topkwaliteit die dit domein produceert. Het domein bestaat uit 8 hectare waarvan er 6.4 hectare beplant zijn met de Sangiovese Grosso, de druif die gebruikt wordt voor het maken van de bekende Brunello di Montalcino. Deze hectaren zijn verspreid over 3 verschillende gebieden binnenin de Montalcino regio. De hoogte varieert tussen de 350m en de 450m boven zeeniveau. De totale productie van Pietroso schommelt tussen de 25.000 en 30.000 flessen. Deze 2022 Rosso di Montalcino is een pure Sangiovese gemaakt op zijn fruit en elegantie. De wijn rijpt voor 12 maanden op grote foeders van 30hl Slavonische eik. Elke Sangiovese-addict zal plezier beleven aan deze wijn!
Eigenschappen
- Pietroso
- Rode wijn
- Rosso di Montalcino
- 2022
- Toscana
- Rosso di Montalcino DOC
- Sangiovese Grosso 100%
- 75cl
- per 6
- finesserijk-subtiel
- Allerhande vleesgerechten & pastabereidingen
- nog houdbaar (nu-2030)
- 91/100