Roccolo Grassi staat bekend als één van de coming stars in de Valpolicella-regio. Deze Valpolicella Superiore zal dan ook vele Amarone-wijnen van andere producenten doen verbleken. De wijn rijpt bijna twee jaar deels op grote foeders deels op barrique. Door het hoge percentage aan Corvina wordt vooral het fruit in de wijn geaccentueerd. De wijngaarden zijn vulkanisch wat bijdraagt tot de complexiteit. Indrukwekkend glas wijn!
Eigenschappen
- Roccolo Grassi
- Rode wijn
- Valpolicella Superiore
- 2019
- Veneto
- Valpolicella DOC
- Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 20% & Croatina 5%
- 75cl
- per 6
- rijk-sappig
- Allerhande vleesgerechten
- nog houdbaar (nu-2036)
- 94/100