De meesten van jullie zijn ondertussen al vertrouwd met de twee entiteiten. Enerzijds is er Stappato dat al 14 jaar focust op het allerbeste wat de Italiaanse wijnwereld te bieden heeft. Anderzijds werd vier jaar geleden het kleine zusje, De Windmolen, opgericht uit liefde voor het fijnere werk in Bourgogne aangevuld met enkele prestigieuze Champagnes. In filosofie en aanpak is er evenwel geen enkel verschil tussen beide wijnhandels. Zowel in Italië als in Frankrijk gaan we op zoek naar kleine, vaak familiale wijndomeinen die terroirgericht werken met een groot respect voor natuur. We gaan niet op zoek naar mastodonten of blockbusters, maar houden eerder van elegante, finesserijke wijnen die een expressie tonen van een speficiek terroir en die bepaalde tradities in de regio of appellatie respecteren.
Deze voorkeur qua stijl en smaak valt moeilijk af te bakenen binnen bepaalde (wijn)grenzen. Het is een soort meta-gegeven. Al die jaren zijn we steeds trouw gebleven aan onze waarden en zoeken we een bepaald type wijnen waar we 100% achterstaan. Veel Stappato-klanten hebben de voorbije jaren kennisgemaakt met de selectie van De Windmolen en hebben gemerkt dat er diverse wijnen zijn die eveneens aan hun smaakprofiel beantwoorden. Omgekeerd zijn er De Windmolen-klanten die nadien de wondere wereld van de Italiaanse wijnen ontdekken. Wat ons betreft is het een win-win-verhaal dat elkaar alleen maar versterkt.
Deze aanpak en open mind heeft er recent toe geleid dat De Windmolen zich officieel ambassadeur van het mythische Château Lafleur in België mag noemen. Dit grote nieuws konden we onmogelijk onopgemerkt laten voorbijgaan. Wij hebben steeds een voorliefde gehad voor deze outsider in Bordeaux, meer bepaald in Pomerol. Voor ons is het de meest Bourgondische van alle Bordeauxs. In het afgelopen Coronajaar zijn er talrijke contacten geweest tussen het domein en onze zusterfirma De Windmolen en hierbij bleek dat er ontzettend veel raakpunten zijn qua mindset en stijl tot op het punt dat er beslist werd een partnership aan te gaan.
Met Stappato zijn we bijzonder trots dat De Windmolen deze samenwerking kan opstarten en het is zonder enige twijfel een zeer mooie aanvulling aan het assortiment dat ook qua Bourgognes serieus uitgebreid werd met klinkende namen als Domaine Pinson, Domaine Y. Clerget, Chanterêves, Maison MC Thiriet en Domaine des Cadoles.
Voor wie nog meer te weten wil komen over dit domein, kan hier doorklikken naar onze nieuwsbrief.
2020 was op zijn minst gezegd een bijzonder jaar: een jaar waarin we voortdurend professioneel werden uitgedaagd en waarin onze flexibiliteit tot het uiterste werd getest. 2020 heeft buitengewoon veel inspanningen gevergd van iedereen en ook de eerste maanden van 2021 zullen we deze inzet moeten volhouden, maar wij kijken hoopvol naar de toekomst.
Met Stappato voelen we ons geruggensteund. Enerzijds zijn we onze wijnproducenten dankbaar voor het grenzeloos vertrouwen. Wij blijven uiteraard loyale ambassadeurs. Anderzijds verdienen jullie, onze klanten, een welgemeende dankjewel. Het deed en doet ons nog altijd ontzettend veel deugd om te zien dat zelfs zonder de talrijke degustaties, events en proeverijen jullie massaal de weg wisten te vinden naar Stappato. Grazie di cuore!
Tot slot willen we eindigen met een woord van steun aan onze horecavrienden. 2020 was voor jullie verre van evident. De flexibiliteit en creativiteit die jullie onophoudelijk tonen, is bewonderenswaardig. Hou vol. Van zodra we opnieuw mogen tafelen, zijn wij van de partij en gaan we er samen keihard tegenaan. Stay strong!
Amici
met spijt in het hart hebben we besloten om dit jaar geen najaarsproeverij te organiseren. De omstandigheden zijn er niet naar om dit najaar een proeverij zoals wij die willen organiseren te kunnen laten doorgaan. Vele primeurs en nieuwe jaartallen zullen nog even moeten wachten alvorens zich te laten tonen aan het grote publiek.
Wel hebben we een speciale actie in gedachten tijdens het weekend van 14 en 15 november zodat jullie toch kunnen genieten van de najaarsproeverij promoties.
stay tuned!
Jeroen, Jens & Robin
Naar jaarlijkse traditie lanceren we in augustus onze najaarsprimeur. Het is met zes domeinen een iets compactere versie geworden, daar er enkele wijnhuizen de lancering van hun nieuwe toppers hebben uitgesteld tot begin 2021. De domeinen die evenwel present tekenen, zijn niet van de minste: Roagna, Nervi, Giuseppe Mascarello, Luigi Einaudi, Grattamacco en Arianna Occhipinti.
Indien je graag de informatiebundel en bestelbon toegestuurd wil krijgen stuur dan even een kort mailtje met jouw gegevens naar info@stappato.be .
Zoals steeds hebben snelle beslissers een streepje voor. Snel zijn is en blijft de boodschap want de beschikbare allocaties zijn vaak bijzonder klein
a presto
Vanwege het grote succes in het voorjaar hebben we een nieuwe invulling gegeven aan onze vier unieke degustatieboxen: Wervelend Wit, Spannend Siciliaans, Toscaanse Toppers & Piemontese Parels. En dat mag je gerust letterlijk nemen!
Elke degustatiebox bestaat uit een gloednieuwe selectie van zes flessen met het beste uit Italië (volledig wit), Sicilië, Toscane en Piemonte. Elke line-up is een mix geworden van nieuwigheden, bestsellers en 'coup de coeurs'.
Maak samen met ons een reis doorheen deze fantastische Italiaanse regio's en haal het lekkerste van Italië in huis!
Door de verstrengde maatregelen zien we de komende vier weken onze bubbel beperkt tot vijf vaste personen buiten ons gezin. Dit zal van iedereen de nodige veerkracht en doorzettingsvermogen vragen, dus maak er het beste van in jullie bubbel. En hoe kan je dit beter doen dan met een bubbeltje?
Daarom trekken we de regel van vijf met Stappato door en lanceren we de Stappato-bubbel van 5(+1). Tot eind augustus loopt er een promotie van 5+1 op alle bubbels uit ons assortiment. Vijf flessen kopen en je krijgt er de zesde gratis bij. Zo kan u zorgeloos thuis genieten van een sprankelende augustusmaand in jouw beperkte bubbel.