Het domein Poggio Bertaio in Castiglione del Lago is in 1972 ontstaan vanuit de passie van de familie Ciufoli voor het wijnmaken. Aanvankelijk werd alleen wijn gemaakt voor vrienden en familie maar dat veranderde toen de zonen Ugo en Fabrizio opgroeiden en het roer in handen namen. Hun fantastische werk loont, getuige is deze commentaar van Robert Parker op de Crovello: 'It could easely hold its own in a tasting of top class Bordeaux'.