Trebbiano d'Abruzzo 2017


Net als de Montepulciano, is de Trebbiano een autochtone druif uit de regio. De druiven worden met de voeten gekneusd in een houten vat, waarna ze een gisting ondergaan op cementen cuves van 22 en 30 hl zonder toevoeging van geselecteerde gisten. Daarna worden de wijn manueel gebotteld door louter het gebruik van een sifon, zonder enige klaring of filtratie wat dan ook. Dit resulteert in een elegante, geraffineerde wijn met een enorm capaciteit om te verouderen. Een aangename aciditeit in combinatie met een aromatische structuur zorgen voor een complexe wijn. De nabijheid van de Gran Sasso garandeert aanzienlijke temperatuurschommelingen nodig voor de ontwikkeling van aroma's. De nabijheid van de Adriatische zee heeft een gunstige invloed op de druiven en geeft de wijn zijn typische sappigheid en sterke minerale ondertoon. Een sterk staaltje voor deze inheemse variëteit.

Type: Witte wijn
Naam: Trebbiano d'Abruzzo
Jaartal: 2017
Producent: Emidio Pepe
Appellatie: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Regio: Abruzzo
Druivenrassen: Trebbiano d'Abruzzo 100%
Inhoud: 75cl
Verpakking: per 12
Wijnstijl: mineraal - droog
Serveren bij: Allerhande visgerechten of bij kazen
Bewaarpotentieel: nog houdbaar (nu-2025)
Antonio Galloni: not scored yet

Type: Witte wijn

Meer producten van Emidio Pepe


Pin It

Misschien ook iets voor u

Blanc de Morgex et de la Salle 2019
Blanc de Morgex et de la Salle 2019 €18.75
+ Quick View
Carjcanti Sicilia Bianco 2018
Carjcanti Sicilia Bianco 2018 €24.95
+ Quick View
Chardonnay 'Kalk' Alto Adige 2020
Chardonnay 'Kalk' Alto Adige 2020 €14.50
+ Quick View
Chardonnay Colli Orientali del Friuli 2018
Chardonnay Colli Orientali del Friuli 2018 €33.50
Dit product is helaas uitverkocht
+ Quick View