Barolo Bussia 2019

Luigi Einaudi is al jaren een vaste waarde binnen het Stappato-assortiment. Eigenaar Matteo Sardagna heeft de afgelopen jaren niet stilgezeten. Hij investeerde in de kelders met een switch naar bijna uitsluitend grote fusten, maar bovenal wist hij enkele bijzondere percelen in Barolo aan te schaffen. De komende jaren mogen we ons verwachten aan een sublieme Barolo Monvigliero, de mooiste cru uit Verduno, en een oerklasieke Barolo Villero. Dit jaar kunnen we met trots reeds de eerste jaargang van de nieuwe Barolo Bussia aanbieden. De Bussia cru is een van de belangrijkste terroirs in de commune Castiglione Falletto en op de top van de heuvel maakt o.a. Aldo Conterno zijn alom bekende Barolo Granbussia. Welnu, het is op deze flank dat Matteo begin 2015 een stukje wijngaard kon kopen. Van bij de eerste degustatie op het domein waren we op slag verliefd op deze Bussia. Dit is Nebbiolo ten voeten uit: rozen, bosfruit en delicate kruidigheid.