Barbaresco Crichët Pajé 2015

Door intimi en fervente liefhebbers van de Nebbiolodruif wordt Roagna al decennialang bij de absolute top gerekend in Barbaresco en Barolo. Alleen begeeft het zich precies altijd onder de radar. De familie Roagna zit reeds anderhalve eeuw in de wijnbusiness en met de komst van Luca Roagna eind jaren ’90 is ondertussen de vijfde generatie aan het werk. De stijl is in al die tijd nooit veranderd: weldoordachte traditionele aanpak in de wijngaarden en de kelders die zich laat vertalen in een late oogst, het gebruik van uitsluitend natuurlijke gisten, lange maceraties en uitvoerige rijping op grote houten foeders. Het paradepaardje van het domein is deze cru Barbaresco Crichët Pajé, een wijn die gerust kan concurreren met de top van pakweg Giacosa, Conterno & Mascarello en waarvan nu pas de 2013 wordt vrijgegeven.