Etna Bianco Arcurìa 2021

Het wijnhuis Graci is gelegen op de noordflank van de Etna in het dorpje Passopisciaro, een regio waar de viticultuur diepgeworteld zit. De typische druivensoorten die men hier gebruikt zijn Nerello Mascalese en Cappuccio in rood en Carricante en Cattaratto in wit. Alle wijngaarden van dit domein bevinden zich tussen de 600m en de 1100m hoogte. De Etna Bianco Arcurìa, monocépage Carricante, is afkomstig van een 2,5 ha kleine wijngaard op 600m hoogte gelegen in de Contrada Arcurìa. De unieke terroir, samenstelling van vulkanische en zandrijke bodem, alsook de hoogte en expositie, zorgen ervoor dat deze cru een frisse minerale maar tevens volle witte wijn voortbrengt. De wijn gaat deels op inoxen cuves deels op vat voor 12 maanden. Puur vakmanschap!