Etna Rosso 2021

Het wijnhuis Graci is gelegen op de noordflank van de Etna in het dorpje Passopisciaro, een regio waar de viticultuur diepgeworteld zit. De typische druivensoorten die men hier gebruikt zijn Nerello Mascalese en Cappuccio in rood en Carricante en Cattaratto in wit. Alle wijngaarden van dit domein bevinden zich tussen de 600m en de 1100m hoogte. De Etna Rosso, gemaakt van 100% Nerello Mascalesse, is een waar genot voor de zintuigen. Deze druivensoort, ook wel de Pinot Noir van Sicilië genoemd, spreekt elke wijnliefhebber aan. Dit niet door zijn eenvoud, doch wel door zijn uitbundigheid, volheid, speelsheid en bovenal de puurheid. Deze Etna Rosso is gemaakt van druiven afkomstig van een wijngaard tussen de 600 en 700m hoogte met een typische vulkanische ondergrond vol mineralen. De wijn kent een lagering van 12 maand op grote houten foeders waardoor de wijn een mooie volheid krijgt en de karakteristieken van de Nerello Mascalese alleen nog maar meer tot zijn recht komen!