Nog een anderhalve maand en dan is het weer zo ver, onze degustatiedagen.
Voor de eerste keer organiseren we onze proeverij in samenwerking met De Windmolen, het verhaal in Bourgogne dat nu sinds een jaar naast onze activiteiten van Stappato bestaat. Er zullen niet alleen Italiaanse wijnen en producenten zijn maar ook twee producenten uit Bourgogne.
Op zaterdag 15 en zondag 16 juni kan u maar liefst 6 producenten in levende lijve ontmoeten en met de nodige deskundige uitleg hun wijnen proeven in ons gebouw te Eke.
Le Marchesine, De Bartoli, Luigi Einaudi, Castello di Monsanto, Domaine René Bouvier en Domaine JC Boisset.
Meer informatie omtrent deze proeverij en inschrijving vindt u hier
Tot dan!
Met dit schrijven melden we jullie het droevige nieuws dat legende Gianfranco Soldera ons op 82-jarige leeftijd heeft verlaten. Afgelopen zaterdag 16 februari kregen we het bericht dat hij een beroerte kreeg in zijn lieftallige wijngaarden in Montalcino.
Caro Gianfranco, we hadden een speciale band samen en zeker de laatste jaren waren we zeer close. Je was de eerste grote topper die we konden overtuigen om met ons in zee te gaan. Je was in zekere zin onze mentor en inspirator. We hebben zo veel meegemaakt samen, we hebben zo veel gelachen samen, zo veel gedeeld samen en je bezocht de afgelopen jaren ook verschillende keren België. Een eerste keer in 2012 tijdens ons 10-jarig bestaan. De mensen die toen de masterclasses in Leuven en Gent hebben meegemaakt, zullen die herinnering ongetwijfeld blijven koesteren. Ook de voorbije jaren kwam je regelmatig naar België. Een laatste keer in mei 2018. Je wilde kost wat kost Ugent bezoeken en professor Benoit van het KinderKankerFonds ontmoeten. Dankzij de grote formaten 2010 die je voor de Belgische markt schonk, haalden we een mooie som op voor het goede doel en het project bij het KinderKankerFonds lag je nauw aan het hart. Wie had ooit gedacht dat dit de laatste keer zou zijn dat we elkaar zouden zien?
De talrijke bezoeken aan je domein Case Basse ten zuiden van Montalcino waren steevast bijzonder. De gesprekken in de wijngaarden, de tastings in de kelder, onze lunches bij restaurant Il Leccio of gewoon op het domein, onze discussies, niet alleen over wijn maar ook over politiek, voetbal, noem maar op ... elk moment kunnen we ons nog levendig herinneren. Je had over alles een zeer krachtige mening. In december maakte je een pijnlijke val, waardoor je moest geopereerd worden aan je rug en je lange tijd in het ziekenhuis vertoefde. We belden verschillende keren met elkaar en je was strijdvaardig en vol energie om weer aan de slag te gaan. Eind vorige maand was je opnieuw in je geliefde Case Basse en op 29 januari zongen we nog ‘tanti auguri’ voor je 82ste verjaardag. Zelfs vorige week hoorden we elkaar nog. We zouden binnenkort afspreken in Case Basse om bij te babbelen en we keken er zo naar uit en jij met ons, maar dit zal niet meer lukken. De bezoeken aan Case Basse zullen nooit meer dezelfde zijn.
Caro Gianfranco, je was een grote meneer, een hele grote! Het was een eer om je persoonlijk te hebben gekend. Ci mancherai. We zullen je missen.
Onze gedachten gaan uit naar je vrouw Graziella, je kinderen Mauro en Monica, je kleinkinderen, je familie en vrienden. Hen wacht de zware taak om je levenswerk verder te zetten. We zullen hen steunen in al hetgeen ze ondernemen. Het gaat je goed daarboven. Drink maar een goed glas wijn met je vrienden Giovanni Conterno, Giuseppe Mascarello, Marco De Bartoli, Bruno Giacosa, Giuseppe Guintarelli, Beppi Rinaldi en al die andere grootmeesters. Wij blijven je herinneren en voor ons leef je voort in je wijnen en in ons hart.
We starten met een klepper van formaat voor ons eerste VIP-diner van het jaar. Chef Michaël Vrijmoed, in het verleden nog aan het fornuis van het Hof van Cleve, is tegenwoordig uitgegroeid tot dé culinaire trekpleister in Gent. Hij brengt steevast eigen, herkenbare signatuurgerechten en werd bekroond met twee Michelinsterren. Wat ons betreft kan je geen betere locatie vinden om een verticale Brunello di Montalcino van Poggio di Sotto te organiseren.
We laten acht verschillende jaargangen proeven, van 2006 tot en met 2013, plus nog een bijkomende verrassing. Hierbij zal chef Michaël Vrijmoed een aangepast degustatiemenu serveren. Tijdens het diner zal wijnmaker Federico Starderini, die nog met voormalig eigenaar Piero Palmucci heeft gewerkt, tekst en uitleg geven. Dit unieke evenement zal doorgaan op maandag 1 april 2019, en dat is geen grap. De prijs per persoon bedraagt 300 euro all-in. Inschrijving kan via info@stappato.be. Let wel, de plaatsen zijn beperkt.
We starten met een klepper van formaat voor ons eerste VIP-diner van het jaar. Chef Michaël Vrijmoed, in het verleden nog aan het fornuis van het Hof van Cleve, is tegenwoordig uitgegroeid tot dé culinaire trekpleister in Gent. Hij brengt steevast eigen, herkenbare signatuurgerechten en werd bekroond met twee Michelinsterren. Wat ons betreft kan je geen betere locatie vinden om een verticale Brunello di Montalcino van Poggio di Sotto te organiseren.
We laten acht verschillende jaargangen proeven, van 2006 tot en met 2013, plus nog een bijkomende verrassing. Hierbij zal chef Michaël Vrijmoed een aangepast degustatiemenu serveren. Tijdens het diner zal wijnmaker Federico Starderini, die nog met voormalig eigenaar Piero Palmucci heeft gewerkt, tekst en uitleg geven. Dit unieke evenement zal doorgaan op maandag 1 april 2019, en dat is geen grap. De prijs per persoon bedraagt 300 euro all-in. Inschrijving kan via info@stappato.be. Let wel, de plaatsen zijn beperkt.
|
U kan gedurende de feestdagen in principe steeds bij ons terecht tijdens de kantooruren van maandag tot vrijdag van 8u tot 18u doorlopend. Wel best vooraf een seintje geven op het nr. (09) 216.40.70, want sporadisch zijn we allen op de baan om uit te leveren en zodat u zeker niet voor een gesloten deur staat. Verder bent u dit jaar ook welkom voor uw last-minute kerst- en nieuwjaarsaankopen op: |
|
- maandag 24 december van 11u tot 16u |
Laten we 2018 in schoonheid afsluiten met een laatste exclusieve lancering. Midden deze week kwam de langverwachte Barbera Codamonte 2015 magnum van Giuseppe Mascarello binnen in stock. Deze mythische wijn is afkomstig van 100 jaar oude druivenstokken geplant aan de staart van de Monprivato-wijngaard. De rendementen waren echter de laatste jaren zo laag dat het voor de familie Mascarello economisch gezien niet meer interessant was om deze wijn te blijven produceren. Na de oogst van 2015 besliste ze de wingerds te rooien en ondertussen werd er Nebbiolo aangeplant. Deze 2015 jaargang zal dus het allerlaatste oogstjaar worden van deze bijzondere Barbera. Op onze vraag werd de productie enkel in magnums gebotteld (ca. 500 stuks), waarvan de helft richting ons Belgenlandje werd verstuurd. De lanceringsprijs bedraagt 90 euro ex btw per magnum.
Interesse? Stuur snel een mailtje naar info@stappato.be. First come first serve!