Nieuws

Peter Dipoli, de meester van de Sauvignon Blanc

De volgende weken verwelkomen we met trots enkele nieuwe wijndomeinen in het Stappato-gamma en Peter Dipoli, een van de meest fascinerende wijnboeren van Südtirol, mag als eerste de spits afbijten. Het wijnhuis zag het levenslicht in 1987, toen de familie Dipoli 1,2 hectare wijngaard aankocht in Penon, een gehucht nabij het dorpje Cortaccia in Alto Adige. Na een uitgebreid onderzoek bleek de expositie, de hoogte en het krijtachtige karakter van de wijngaard een uiterst geschikte terroir te zijn voor het telen van witte druivenrassen. De relatief hoge ligging van de helling zorgt immers voor een perfecte rijping zonder verlies van aciditeit en complexiteit in aroma’s. Daarop werd de wijngaard volledig herplant met Sauvignon Blanc en werden in 1990 de eerste 1637 flessen Sauvignon Blanc Voglar geproduceerd. In de daaropvolgende jaren groeide het domein door nieuwe wijngaarden te verwerven en enkele andere te pachten. Een belangrijke mijlpaal kwam er in 1998, toen een oud landelijk huisje in Villa, bij het dorpje Egna, werd gerestaureerd en het wijndomein hier zijn intrek nam. Vandaag de dag bedraagt de productie Voglar Sauvignon Blanc Alto Adige circa 28.000 flessen. Het objectief is een wijn te maken met complexe tropische fruitaroma’s en allesbehalve vegetale hinten; een wijn met delicate zuren, body en structuur die flesrijping toelaat. Vanaf heden is de laatste jaargang 2011 te verkrijgen bij Stappato.

Openingsdagen en -uren Enoteca Stappato en Stappato Gent

Tijdens de feestdagen zal Enoteca Stappato te Leuven uitzonderlijk open zijn op zondag 22, maandag 23, zondag 29 en maandag 30 december. Ook op kerstavond en oudejaarsavond zijn we open tot 16h00 voor alle last-minute wijninkopen en cadeautjes. De andere dagen kan u terecht in onze Enoteca tijdens de normale openingsuren. Hieronder vindt u het complete overzicht.

  • zondag 22 december : van 10u30 tot 18u00
  • maandag 23 december : van 10u30 tot 18u00
  • dinsdag 24 december : van 10u30 tot 16u00
  • donderdag 26 tot zaterdag 28 december : van 10u30 tot 18u00
  • zondag 29 december : van 10u30 tot 18u00
  • maandag 30 december : van 10u30 tot 18u00
  • dinsdag 31 december : van 10u30 tot 16u00

Vanaf woensdag 8 januari 2014 verwelkomen wij jullie opnieuw in Enoteca Stappato tijdens de normale dagen en uren.

In Gent kan u in principe tijdens de kantooruren (van maandag tot vrijdag, van 9h00 tot 18h00) blijvend terecht voor uw feestaankopen, maar voor alle zekerheid vragen wij u vooraf even een belletje te geven op volgend telefoonnr. (09) 216.40.70.

Brunello Riserva 2007 van Poggio di Sotto op nummer 1

Het bekende magazine Spirito diVino maakt lijst bekend van de beste wijnen in verkoop in 2013. De selectie van deze Top100 werd samengesteld door Luca Gardini, Beste Sommelier ter Wereld in 2010. Tussen Franse kanonnen als Musigny van Leroy, Chambertin van Rousseau, Hermitage van Chave, Romanée-Conti, Château Latour en Pétrus prijkt Barbaresco Asili van Roagna op een mooie vijfde plaats. Onze topper Brunello Riserva 2007 van Poggio di Sotto doet evenwel nog beter en hoe ... deze sublieme Sangiovese staat zelfs op de felbegeerde 1ste plaats met een score van 98,8/100!

Roagna, hét prijsbeest in laatste Piemonte-rapport

Wijnrecensent Antonio Galloni (Vinous Media) bracht begin deze week de scores uit voor de nieuwe releases in Barbaresco en Barolo en daarbij valt vooral Roagna in de prijzen met maar liefst 4 wijnen in de top10!

 

Maar liefst drie van deze topwijnen zijn te proeven in onze komende najaarsdegustatie!

 

Ontdek snel welke scores de wijnen kregen...

Lees verder >

Grote najaarsdegustatie Stappato

Gedurende vier dagen krijgen wijnliefhebbers de kans om meer dan 60 referenties te proeven, waaronder enkele nieuwe releases van onze topdomeinen en dit in aanwezigheid van liefst 6 producenten. Bovendien zijn er tal van promoties waarvan u tijdens de proefdagen kan profiteren voor al uw eindejaarsaankopen.

 

Lees snel verder voor alle concrete informatie!

Lees verder >

Stappato's wijnen vallen in de prijzen

In de maand september pakken tal van wijngidsen uit met hun nieuwe scores en zo ook de wereldbekende gids Gambero Rosso Vini d'Italia, zeg maar de wijnbijbel van Italië. Naast tal van tre bicchieri, de fameuze drie glaasjes, een score die de beste Italiaanse wijnen toegekend krijgen, halen twee domeinen uit ons gamma ook een hoofdprijs binnen. Zo wordt de groep Collemassari waartoe ook het wijndomein Grattamacco en onze Brunello-trots Poggio di Sotto behoort, uitgeroepen tot Cantina dell'anno, domein van het jaar. Verder krijgt de Sirmian Pinot Bianco Alto Adige 2012 van onze wijnproducent Nals Margreid de prijs voor beste witte wijn van Italië, Bianco dell'anno. Complimenti a tutti due!

Primeur najaar 2013

Wat zijn we fier op onze tweede primeurronde van het jaar! In het Piemontese luik is Roagna opnieuw van de partij met een adembenemende selectie uit het koelere wijnjaar 2008, een jaar met ingetogen kracht, delicate zuren en dat lang zal bewaren. Ook mogen we zijn topcru Barbaresco Crichët Pajé uit het klassieke oogstjaar 2004 aanbieden. Zonder twijfel hoort deze wijn thuis bij de absolute top van Piemonte, Italië en ver daar buiten! Verder brengt Giuseppe Mascarello een indrukwekkende Barolo Monprivato 2009 op de markt, een wijn die door vele wijnliefhebbers en -critici nu reeds wordt uitgeroepen tot wijn van het jaar. Tenslotte staan er ook nog twee wijnen van Roberto Voerzio in de aanbieding.

In de Toscaanse selectie zitten o.a. de nieuwe jaargang Nocio Nobile di Montepulciano 2009 van Boscarelli en San Marcellino Chianti Classico 2008 van topdomein Rocca di Montegrossi. And last but not least, we kunnen ook de Monsanto-liefhebbers geruststellen want na drie jaar afwezigheid mogen we opnieuw een Il Poggio Chianti Classico Riserva aan jullie voorstellen.

Meer info vinden jullie via deze link. Zoals gebruikelijk zijn de beschikbare aantallen beperkt, dus snel zijn is en blijft de boodschap als je deze klassiekers graag in de kelder wenst.